Une famille, Un terroir

Récoltant manipulant depuis 4 générations, la famille Clouet perpétue la tradition et le savoir-faire de père en fils.

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Une famille passionnée

C'est dans les années 1930 que le grand-père puis le père de Bernard Clouet, ont planté et travaillé leurs premières vignes à Villers-sous-Châtillon dans le but d'élaborer un champagne de grande qualité.

Bernard et Christiane Clouet reprennent l'exploitation dans le début des années 1970 et donnent leur nom au Champagne Bernard Clouet.

Aujourd'hui, la relève est assurée par leur fils Laurent, accompagné de son épouse Stéphanie, qui ont rejoint la Maison familiale dès les années 1990.

Entre tradition et modernité

Notre objectif est de garantir la qualité tout en conservant l'esprit de nos champagnes.
Pour cela, l'ensemble des étapes d'élaboration, de la culture de la vigne à la commercialisation de nos champagnes, sont toujours réalisées au sein de la Maison familiale, dans le respect de la tradition.

Notre vignoble, développé au fil des années, atteind aujourd'hui une surface de 10ha.

Les installations sont aussi modernisées et agrandies, avec notamment l'installation d'un nouveau pressoir d'une capacité de 4000 Kg dans les années 2000.

Un terroir d'exception

La famille Bernard Clouet exploite leur vignoble avec passion. Les 3 cépages y sont représentés :

  • le Pinot Meunier, cépage rustique à raisins noirs, il contribue à la maturité et à l'épanouissement de nos cuvées,
  • le Pinot noir, cépage noble à raisins noirs, il apporte à nos assemblages le corps et la rondeur,
  • le Chardonnay, cépage noble à raisins blancs, assemblé aux cépages noirs, il apporte finesse et élégance à nos meilleures cuvées.

Villers-sous-Châtillon

Notre vignoble se situe principalement à Villers-sous-Châtillon, sur les coteaux ensoleillés de la vallée de la Marne.

Pour accéder à notre site, vous certifiez être majeur(e) et avoir connaissance de la règlementation en vigueur dans votre pays relative à l'information sur les boissons alcoolisées diffusée sur Internet.